VALTRAVIESO 07
BODEGAS VALTRAVIESO
Finca La Revilla, s/n
Pinel de Arriba (VALLADOLID)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14,5º
10 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra madura y notas a tostados.
Al mover la copa la fruta se expresa en plenitud con grosella, mora y arándano, notas minerales, tostados y cacao. Evoluciona en copa dando más mineral.
En boca es dulce y llena el paladar con mora en mermelada, café y notas a hierbas aromáticas. Final también dulce. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar una carne bien preparada. Un Ribera muy bueno que aún puede mejorar en botella y que da un muy buen tono con la carne roja.
FECHA DE CATA: 12/11/2012
PUNTOS MGB: 900
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