MADURESA 2006
CELLER DEL ROURE
Carretera de Alcuzas, km. 2,5
Mogente (Valencia)
DO VALENCIA
25% MANDO, 25% SYRAH, 15% MONASTRELL, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT, 10% PETIT VERDOT
14,5º
Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en barricas de roble francés.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra madura y notas a tomillo.
Al mover la copa la fruta negra domina con mora, arándano y ciruela en sazón, notas de pimienta negra, café y hierbas de monte. Evoluciona en copa y el romero toma protagonismo.
En boca ciruela y mora dominan al principio con un amargor muy ligero y trazos de regaliz y café, mantiene la fruta todo el tiempom para acabar con un suave punto seco. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido en el restaurante El Laurel de Cocentaina para acompañar un estupendo menú degustación con olleta. Este excelente vino está en su punto exacto de consumo y se crece con el tiempo llegando a su mejor punto al final de la comida.
FECHA DE CATA: 24/11/2012
PUNTOS MGB: 910
No hay comentarios:
Publicar un comentario