ALJIBES CABERNET FRANC 2008
BODEGA FINCA LOS ALJIBESCarretera de Horna
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple.
16 meses de crianza en fudres de roble francés y 22 meses en tinas de diez mil litros, también de roble francés.
Color picota intenso.
A copa parada mora madura con ligeros toques minerales.
A copa movida domina la fruta negra muy madura y ligeramente especiada. Evoluciona pornot en copa apareciendo grafito y torrefactos.
En boca mora, ciruela pruna y notas a café, con toques de suave chocolate y un ligerísimo y agradable amargor. Retrogusto muy largo y muy agradable.
De nuevo grande este Cabernet Franc de los Aljibes, este año un poco más francés, más fino, aunque exquisito. Mantiene una de las mejores relaciones calidad-precio que conozco.
Fecha de cata: 25/11/2012
Puntuación MGB: 930
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