SOLANERA VIÑAS VIEJAS 2007

SOLANERA VIÑAS VIEJAS 2007
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
65% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 15% TINTORERA
14,5º

La monastrell procede de cepas muy viejas y la cabernet y la tintorera de cepas de muy bajo rendimiento. Vino proyectado por la bodega para Eric Solomon, importador de los Estados Unidos.
10 meses de crianza en barricas de roble francés.

Color picota.
A copa parada fruta roja madura, clavo y notas florales de fondo.
A copa movida frambuesa y grosella maduras con pimienta negra y clavo, y notas a eucalipto y menta. Evoluciona en copa dejando matices tostados y minerales.
En boca fruta roja muy madura, y notas a tomillo y regaliz rojo con un fondo ligeramente amargo. Retrogusto largo muy agradable.

Sorprendente y excelente vino con todo el carácter de Yecla combinado con notas innovadoras. Lo servimos con una selección de ibéricos a la que acompaña perfectamente.

Fecha de cata: 8/3/2012
Puntuación MGB: 910