- Color picota
- A copa parada grosella muy madura, notas tostadas y ligero ahumado
- A copa movida domina la grosella en mermelada con ahumados patentes y un fondo especiado y a tomillo. Retrogusto largo muy agradable.
Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
jueves, 7 de diciembre de 2023
PALACIO DE PRIMAVERA RESERVA 2015
CONVENTO SAN FRANCISCO 2017
- Color picota
- A copa parada cereza madura y notas dulces
- A copa movida cereza en mermelada, caramelo toffe y cacao
- En boca es suave, con notas a compota de ciruela y chocolate, tostados muy ligeros y final frutal. Retrogusto largo y agradable
MARTINEZ LACUESTA 2018
MARTINEZ LACUESTA 2018
BODEGAS MARTINEZ LACUESTA
Paraje de Ubieta, s/n
Haro (La Rioja)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DOC RIOJA
13,5º
18 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble americano y 6 meses en botella antes De salir al mercado.
- Color picota.
- A copa parada grosella y clavo.
- A copa movida grosella en mermelada, clavo, lilas y café negro.
- En boca grosella madura con notas a tomillo y café y fondo frutal que persiste. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante La Gran Pulpería de Pozuelo de Alarcón, una vez más no decepciona este Rioja que está perfecto para consumir y acompaña bien a la carne roja.
FECHA DE CATA: 13/02/2022
PUNTOS MGB: 905
VIÑA REBOREDA 2020
- Color paja claro
- A copa parada manzana verde y notas a hierba fresca
- A copa movida manzana, azahar, y fondo verde
- En boca da manzana ligeramente ácida, pero el cítrico se matiza y queda un recuerdo a infusión. retrogusto medio y agradable.
domingo, 22 de octubre de 2023
LARROSA NEGRA 2019
BODEGAS IZADI
Herrería Travesía II, nº 5
Villabuena de Alava (Alava)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14,5º
Uvas recolectadas manualmente.
6 meses en barricas de roble francés y americano.
- Color cereza
- A copa parada frambuesa y ligero clavo
- A copa movida frambuesa en mermelada y cacao amargo con ligero recuerdo a clavo
- En boca es muy frutal al principio, pero dejando un fondo a cacao puro, amargo y agradable, y sin perder la fruta hasta el final. retrogusto largo y agradable
FECHA DE CATA: 12/02/2022
PUNTOS MGB: 910
AGUSTIN TORRELLO MATA UBAC GRAN RESERVA 2015
- Color dorado claro
- A copa parada manzana madura y balsámico muy ligero
- Al mover la copa domina la manzana madura, con notas a tomillo y un cítrico muy ligero
- En boca manzana cremosa, con notas amargas y a infusión muy bien integradas y final seco. Retrogusto muy lago y agradable
domingo, 15 de octubre de 2023
VINOS DEL VIENTO GARNACHA BLANCA 2020
- Color limón
- A copa parada lima y jazmín
- A copa movida notas cítricas y florales, con dominio de la lima, y un toque dulce.
- En boca no aparece el cítrico anunciado en nariz, con notas a albaricoque y ligero pomelo, tomillo, y un fondo amargo. Retrogusto largo aradable.
SIERRA CANTABRIA CUVEE 2016
- Color picota
- A copa parada ciruela y clavo
- A copa movida ciruela en compota, clavo y bollería tostada
- En boca marca ciruela con tomillo y laurel, y un toque amargo que se matiza manteniendo la fruta. Retrogusto muy largo y agradable.
LA VENDIMIA 2019
- Color rubí
- A copa parada frambuesa madura y pimienta roja
- A copa movida frambuesa en mermelada ligeramente especiada, con notas a tomillo y un punto mineral
- En boca es al principio frutal, con frambuesa madura, pero aparecen laurel y tomillo, con toques a café y regaliz. Retrogusto largo aradable.
SIERRA CANTABRIA CUVEE 2017
- Color cereza oscuro
- A copa parada ciruela roja y notas a pimienta
- A copa movida mermelada de ciruela con toque a clavo y bollería avainillada
- En boca la ciruela se ve acompañada con tostados y algo de infusión, con un punto a grafito. Retrogusto muy largo y agradable.
SANT PERE VINYES VELLES 2018
- Color dorado claro
- A copa parada es cerrado con melocotón
- A copa movida melocotón maduro, toque a avellana y tostados muy ligeros
- En boca la fruta es poco patente, con toque a albaricoque y nada de cítrico, y un fondo a bollería que permanece. Retrogusto largo muy agradable.
domingo, 8 de octubre de 2023
CUATRO RAYAS 2020
BODEGA CUATRO RAYAS
Carretera Rodilana, s/n
La Seca (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º
Vino joven.
- Color paja brillante
- A copa parada patente manzana verde
- A copa movida manzana verde, y notas a hinojo
- En boca domina la manzana con ligero fondo cítrico (pomelo) y notas a tomillo que le confieren un recuerdo amargo. Retrogusto medio agradable.
FECHA DE CATA: 25/01/2022
PUNTOS MGB: 895
martes, 5 de septiembre de 2023
MICROCOSMICO GARNACHA 2018
- Color rubí
- A copa parada frambuesa y clavo
- A copa movida frambuesa muy madura, clavo y un fondo minera que crece
- En boca es muy suave con fruta roja madura sobre fondo de grafito que desemboca en un final seco. Retrogusto largo y agradable.
lunes, 4 de septiembre de 2023
VIÑA PEDROSA RESERVA 2014 MAGNUM
VIÑA PEDROSA RESERVA 2014 MAGNUM
HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
90% TEMPRANILLO, 10% CABERNET SAUVIGNON
Uvas procedentes de cepas de 20 a 25 años.
24 meses en barricas de roble francés y americano, y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
- Color picota oscuro
- A copa parada se nota la ciruela madura y el calvo, aunque está muy cerrado
- A copa movida se va abriendo con ciruela y arándano en mermelada, clavo, bollería y tostados dulces, para acabar con toques a cuero
- En boca es delicioso, con ciruela en su punto, tostados dulces y café, con un fondo a cigarro puro antes del final frutal pero seco. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Este espectacular tinto lo catamos en un momento perfecto, en plena madurez, con la fruta adecuada y un paladar que no se olvida. La única pega es que se acabe la botella.
FECHA DE CATA: 15/01/2022
PUNTOS MGB: 940
PAYDOS 2010
PAYDOS 2010
VIÑEDOS Y BODEGAS ALONSO DEL YERRO
Finca Santa María
Carretera de Roa a Anguix, km. 1,8
Roa (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
DO TORO
15,5º
Uvas procedentes de cepas de entre 30 y 60 años.
15 meses en barricas de roble francés.
- Color picota oscuro
- A copa parada aparece muy cerrado dejando ver mora en mermelada y clavo
- A copa movida se abre despacio y a la mora en mermelada, y el clavo, se van uniendo toques a bollería con vainilla y tostados, y un recuerdo mineral
- En boca la mora madura domina al principio, pero pronto aparecen matices de cacao puro y lácteos, y también el mineral. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Aunque se nos ha pasado ligeramente de fecha, el vino sigue demostrando que es un grande, con personalidad propia y paladar exquisito. Tiene lo mejor de Toro, pero con notas propias que lo hacen imprescindible.
FECHA DE CATA: 14/01/2022
PUNTOS MGB: 920
ARRIBEÑO JOVEN 2020
- Color cardenal.
- A copa parada grosella y toque a pimienta roja
- A copa movida grosella algo más madura y pimienta roja
- En boca es frutal, con predominio de la grosella, y acidez matizada. Retrogusto largo agradable.
O DO AVÓ MARCELO 2020
- Color paja
- A copa parada manzana madura y notas a mandarina
- A copa movida domina la manzana pero con tenues recuerdos a cítrico y a albaricoque, y toques florales (azahar)
- En boca entra suave, con poca acidez y manzana madura, con notas a tomillo. Retrogusto largo y agradable
CANTOS DE MEIGAS RIBEIRO 2020
- Color paja claro
- A copa parada manzana y toques florales
- A copa movida domina la manzana con ligero toque herbáceo
- En boca destaca la manzana ácida, con notas mentoladas que se pierden y fondo vegetal; retrogusto medio.
MARQUES DE RIVALLANA GRAN RESERVA 2011
- Color picota
- A copa parada frambuesa madura y pimienta roja suave
- A copa movida frambuesa muy madura con notas especiadas y bollería ligera
- En boca la frambuesa aparece muy domada, muy madura, con tostados marcados y mentolados; retrogusto largo agradable
BENITO SANTOS GODELLO 2020 MAGNUM
BENITO SANTOS
Curras, nº 46
Caleiro
Vilanova de Arousa (Pontevedra)
DO MONTERREI
MONOVARIETAL 100% GODELLO
13º
Uvas seleccionadas de viñedos de más de 25 años.
3 meses de crianza en depósito sobre sus lías.
- Color paja intenso
- A copa parada azahar y mango
- A copa movida al mango se unen notas a manzana madura, y se mantiene el azahar
- En boca marca manzana dulce pero con toques a pomelo y fondo balsámico. Retrogusto largo y agradable.
PUNTOS MGB: 905
MATARROMERA CRIANZA 2018
BODEGAS MATARROMERA
Carretera Renedo - Pesquera, kM. 30,
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14,5º
12 meses en barricas de roble americano y francés.
- Color picota.
- A copa parada frambuesa y pimienta negra.
- A copa movida es más denso con frambuesa y grosella maduras, pimienta negra, cacao puro, tostados y regaliz.
- En boca la mermelada de fruta roja es paente, con acidez matizada y toques tostados, destacando el café negro. Retrogusto largo y agradable.
FECHA DE CATA: 31/12/2021
PUNTOS MGB: 905
ANTONIO GONZALEZ SELECCION ESPECIAL 2020
- Color paja dorada
- A copa parada manzana verde y fondo mineral
- A copa movida manzana no tan verde y notas a hinojo y ligera menta
- En boca acidez muy ligera con manzana verde y toques a infusión; retrogusto largo muy agradable
DARIO 2016
DARIO 2016
BODEGA MARAÑONES
Avda, Marcial Llorente, 69
Pelayos de la Presa (Madrid)
DO VINOS DE MADRID
MONOVARIETAL 100% MORENILLO
13,5º
Uvas recolectadas y seleccionadas manualmente del Paraje de Angorrita
12 meses en barricas de roble francés usadas
- Color cereza.
- A copa parada mora y violeta
- A copa movida domina la mora madura con patentes toques florales y minerales
- En boca marca mora en mermelada con recuerdo a infusión de tomillo antes de un final frutal y suave. Retrogusto largo y agradable.
FECHA DE CATA: 24/12/2021
PUNTOS MGB: 910
FEDERICO PATERNINA RESERVA 2016
FEDERICO PATERNINA RESERVA 2016
FEDERICO PATERNINA S.A.
GRUPO MARQUES DE LA CONCORDIA
Avda. Santo Domingo de la Calzada, 21
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
85% TEMPRANILLO, 15% GARNACHA
13,5º
24 meses en barricas de roble y otras 12 meses en botella antes de salir al mercado.
- Color cereza oscuro
- A copa parada grosella y toque a vainilla
- A copa movida grosella en mermelada, y bollería dulce con toque a vainilla y cacao
- En boca grosella, cacao suave y tostados, sin acidez, y con final frutal. Retrogusto largo y agradable.
Otra añada en línea con el Rioja clásico y de calidad, y eso que le falta mucha botella para estar en su punto. Y a un excelente precio.
FECHA DE CATA: 12/12/2021
PUNTOS MGB: 905
BOTIJO BLANCO 2020
- Color paja claro
- A copa parada azahar
- Al mover la copa se abre con pomelo con toque floral, y fondo mineral muy marcado
- En boca es suave y seco, con poca carga frutal y punto a grafito y cítrico dulce. Retrogusto largo y agradable.
POLVORETE 2020
- Color paja
- A copa parada notas a manzana y azahar
- A copa movida manzana madura, lima, laurel y ligero mentolado
- En boca marca ligera acidez con un punto amargo que desaparece rápido dando lugar a un paladar frutal y ligeramente seco. Retrogusto medio y agradable
domingo, 30 de julio de 2023
BARON DE LEY MONOVARIETAL GRACIANO 2018
Bodega Barón de Ley
Carretera de Mendavia a Lodosa, km. 5,5
Mendavia (La Rioja)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% GRACIANO
14,5º
Uvas recolectadas de la parcela del Monasterio de Mendavia.
12 meses en baricas de roble americano.
- Color cereza
- A copa parada grosella y pimienta roja
- A copa movida grosella en mermelada, pimienta roja y recuerdo mineral
- En boca es ácido, con grosella no demasiado madura, notas a vainilla y fondo mineral. Retrogusto medio y agradable.
PUNTOS MGB: 900
CAMINO DE LOS ARRIEROS 2018
- Color cardenal
- A copa parada violeta y mineral.
- A copa movida es muy floral, con violeta principalmente, pero en seguida la piedra y el grafito aparecen dominando la nariz
- En boca es frutal y mineral, con grosella y toques a tomillo. Retrogusto largo y agradable.
viernes, 2 de junio de 2023
30.000 MARVEDIES 2018
Avda, Marcial Llorente, 69
Pelayos de la Presa (Madrid)
DO MADRID
90% GARNACHA Y 10% MEZCLA DE VARIEDADES LOCALES (mayoritariamente MORENILLO)
14º
Uvas recolectadas de las parcelas Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones en san Martín de Valdeiglesias. Las garnachas de entre 30 y 70 años.
8 meses en fudres de roble francés.
- Color cereza claro.
- A copa parada grosella y tomillo
- A copa movida grosella madura, tomillo, clavo y toques florales
- En boca grosella especiada y notas a laurel e infusión. Retrogusto largo y agradable
FECHA DE CATA: 17/11/2021
PUNTOS MGB: 910
ARENISCA PARAJE LOS PILONES 2019
- Color cereza
- A copa parada se muestra muy cerrado, con notas a frambuesa y mineral
- A copa movida frambuesa madura, violeta, café y, de nuevo, fondo mineral.
- En boca es suave, sin acidez, con frambuesa dulce, café ligero y un toque a infusión. Retrogusto medio pero muy agradable.
VIÑA MURIEL RESERVA BLANCO 2013
- Color dorado claro
- A copa parada es muy complejo, con notas a alhelí y pera, y vainilla
- Al mover la copa la pera aparece primero pero enseguida se junta bollería (vainilla), pomelo, un ligero ahumado y notas florales secas
- En boca es fresco, con pera y algo de tomillo, nula acidez, y notas tostadas muy suaves. Retrogusto muy largo y muy agradable
RODA 2017
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
89% TEMPRANILLO, 6% GRACIANO, 5% GARNACHA
14'5º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de más de 30 años de muy baja producción.
14 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de segundo uso) y 30 meses en botella antes de salir al mercado.
- Color picota
- A copa parada cereza madura y notas minerales
- A copa movida cereza en mermelada, con toques a café y regaliz negro, y mineral marcado
- En boca ciruela roja y bollería, con vainilla y cacao puro, fondo mineral y final frutal seco. Retrogusto muy largo y agradable.
FECHA DE CATA: 08/11/2021
PUNTOS MGB: 915
domingo, 30 de abril de 2023
TRITON 2018
TRITON 2018
BODEGAS ORDOÑEZ
Bodegas Vatán
Polígono industrial Norte, 1, Parcela 29 B
Toro (Zamora)
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
15º
Uvas procedentes de viñas de entre 55 y 75 años.
12 meses en barricas de roble francés.
- Color picota.
- A copa parada grosella madura y toque a violeta.
- A copa movida grosella en mermelada y notas minerales y a laurel.
- En boca es potente, con grosella, tomillo y mentolados, frutal y marcadamente ácido al principoio, se doma en el paladar. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restaurante Alcaravea de Madrid, poco que ver con la elaboración que hacia la Familia Gil en esta marca. Muy potente, aunque luego no deja el paladar marcado, y acompaña bien platos de verdura. Puede garar algo en botella.
FECHA DE CATA: 08/11/2021
PUNTOS MGB: 895
SANTA ROSA 2017
SANTA ROSA 2017
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
35% MONASTRELL, 35% CABERNET SAUVIGNON, 15% MERLOT, 15% SYRAH
14,5º
Uvas vendimiadas manualmente de cepas de muy baja producción en la Finca El Chaconero de Villena, y seleccionadas en mesa.
16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier.
- Color picota.
- A copa parada mora madura, violeta y mineral.
- A copa movida la primera impresión a mora madura queda impregnada por las notas minerales que dominan (tierra o piera) auqnue se pueden aprecial matices florales (violeta) y quizá cacao.
- En boca de nuevo marca la mineralidad, con ciruela y notas a tabaco y cacao que le dan un amargor muy especial. Retrogusto muy largo y agradable.
FECHA DE CATA: 08/11/2021
PUNTOS MGB: 920