SANT PERE VINYES VELLES 2018

SANT PERE VINYER VELLES 2018

Sant Pere Cooperativa del Camp / Celler del Roure

Plaça de la Hispanitat, 4

Moixent (Valencia)

60% PEDRO XIMENEZ, 30% MACABEO, 10% MALVASIA

DO VALENCIA

13º

La Pedro Ximénez fermenta en parte en barricas de roble francés y americano; el resto, 8 meses en depósitos de hormigón.

• Color dorado claro
• A copa parada es cerrado con melocotón
• A copa movida melocotón maduro, toque a avellana y tostados muy ligeros
• En boca la fruta es poco patente, con toque a albaricoque y nada de cítrico, y un fondo a bollería que permanece. Retrogusto largo muy agradable.

Nueva sorpresa de la zona de Fontanars y Moiexnt, y de nuevo trabajada con depósitos de hormigón. Excelente para su consumo.

FECHA DE CATA: 05/02/2022

PUNTOS MGB: 905