VIÑEDOS Y BODEGAS ALONSO DEL YERRO
Finca Santa María
Carretera de Roa a Anguix, km. 1,8
Roa (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
DO TORO
15,5º
Uvas procedentes de cepas de entre 30 y 60 años.
15 meses en barricas de roble francés.
- Color picota.
- A copa parada se muestra muy cerrado con notas a mora, florales y toque a clavo.
- Al mover la copa se expresa con mora en mermelada, con notas a caramelo, clavo, romero, vainilla y rosa roja.
- En boca es delicioso, con mora madura, chocolate, vainilla, recuerdos lácteos, y fondo a infusión antes de un final dulce. Retrogusto muy largo y agradable.
Magnífico el vino de Toro de la familia Alonso del Yerro, más aún cuando lo consumimos en su mejor momento. Suave y a al vez con enorme personalidad, ideal para acompañar guisos (lo servimos con unas alubias y el maridaje es perfecto).
FECHA DE CATA: 11/01/2019
PUNTOS MGB: 925
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