SOMNI 2007

SOMNI 2007
PORTAL DEL PRIORAT
Pista del Lloar a Bellmunt d'Urgell
Lloar (Tarragona)
CARIÑENA Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
DOC PRIORAT
14,5º

Uvas procedentes de la Finca Clos del Portal, en Lloar, de cepas de entre 20 y 60 años, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
16 meses en barricas de roble francés.

• Color mora oscuro.
• A copa parada notas a arándano y cereza, pimienta roja, y fondo a tomillo.
• Al mover la copa se abre, y a la frutalidad aportada por el arándano, se unen notas minerales, ahumados, tomillo y notas dulces muy tenues.
• En boca es potente, con arándano muy madura y especiado (clavo), pero se suaviza en seguida dando notas a tomillo, vainilla y fondo mineral; el paladar frutal persiste. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Catamos este vino, sin duda, en su momento perfecto; la potencia original se ha suavizado y nos ha dejado un paladar frutal tremendamente agradable e ideal para casi cualquier acompañamiento (de hecho, lo servimos con un solomillo de cerdo cocinado al estilo tailandés). Premio a la paciencia.

FECHA DE CATA: 21/08/2018
PUNTOS MGB: 915