F. SCHATZ ACINIPO 2009
BODEGAS F. SCHATZ
Carretera de Ronda la Vieja MA 7402, s/n
Ronda (Málaga)
DO MALAGA
MONOVARIETAL 100% LAMBERGER
14,5º
13 meses de crianza en barricas de roble esloveno con suave battonage del mes 2 al 6.
Color rubí.
A copa parada, cereza suave y notas a tomillo.
Al mover la copa es complejo y se abre despacio, con notas a cereza, laurel, infusión de tomillo y mineral. Gana mineralidad con el tiempo en copa.
En boca marca cereza madura, notas a tomillo, y fondo mineral que se diluye en notas dulces en un final largo. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Servido en el Club Allard de Madrid para acompañar su picanha de Waygu, no había catado nunca un tinto como este, con paladar suave y dulce, y capaz de aguantar una excelente carne. Un vino de los que sorprenden.
FECHA DE CATA: 12/5/2017
PUNTOS MGB: 910
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