LALAMA 2011
DOMINIO DO BIBEI
Langullo, S/N
Manzaneda (Orense)
DO RIBEIRA SACRA
90% MENCIA, Y 10% GARNACHA, MOURATON, BRANCELLAO Y SOUSON
14º
Uvas procedentes de cepas de entre 15 y 100 años.
13 meses de crianza en barricas usadas de roble francés, y 7 meses en fudres grandes de roble francés.
Color cereza.
A copa parada cerrado con frambuesa y recuerdo floral.
A copa movida frambuesa, grosella, lilas y tomillo, con toques balsámicos que aparecen despacio y recuerdo mineral.
En boca es áspero, con grosella no del todo madura y recuerdo a infusión, y un toque ácido que persiste. Retrogusto medio agradable.
Servido en la cata de Sumillers del Palacio de Congresos de Elche, no mejora añadas anteriores y tampoco presenta visos de evolucionar aunque puede mejorar en botella. Un vino quizá demasiado original.
Fecha de cata: 24/4/2015
Puntuación MGB: 900
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