PAGO DE CIRSUS CHARDONNAY FERMENTADO 2012

PAGO DE CIRSUS CHARDONNAY FERMENTADO 2012
PAGO DE CIRSUS
Carretera de Ablitas a Ribaforada, km. 5
Ablitas (Navarra)
DO NAVARRA
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
13'5º

Vendimia manual en cajas pequeñas y selección en mesa.
9 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color dorado.
A copa parada manzana y avellana. 
A copa movida manzana reineta, mango, avellana ligeramente tostada, notas a vainilla y bollería..
En boca marca manzana dulce con recuerdo a frutos secos (de nuevo avellana tostada), notas a bollo recién horneado y mantequilla con acidez muy suave que persiste entre el dulzor final. Retrogusto muy largo y agradable.

Aunque ha subido de precio, esta gran blanco sigue justificando cada céntimo que cuesta. Sencillamente perfecto, incluso para disfrutar sin compañía. Lo catamos en la propia bodega.

Fecha de cata: 18/3/2015
Puntuación MGB: 900