CARE FINCA BANCALES 2011
BODEGAS CARE
Carretera de Aguarón, km. 47,100
Cariñena (Zaragoza)
DO CARIÑENA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14º
Uvas recolectadas de viñas de más de 85 años de antigüedad.
14 meses en barricas de roble francés (40%) y americano (60%) de no más de tres años, y 17 meses en botella antes de salir a mercado.
Color cereza.
A copa parada frambuesa, tostados y recuerdo mineral.
A copa movida frambuesa, mora, tostados marcados y toques minerales.
En boca mora muy suave con ligera acidez que se matiza y un punto amargo que se mantiene. Retrogusto largo y agradable.
Otra vez Care trabajando muy bien la garnacha de cepas viejas y logrando un vino suave y delicioso que nos sirven en la propia bodega para acompañar un bacalao al pil pil. Mejorará mucho en botella.
FECHA DE CATA: 18/3/2015
PUNTOS MGB: 900
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