CYAN 2012

CYAN 2012
BODEGAS CYAN
GRUPO MATARROMERA
Carretera de Valdefinjas a Venialbo Km. 9,2
Toro (Zamora)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
15º

Uvas procedentes de viñedos de entre 30 y 60 años.
10 meses en barricas de roble francés y 14 meses en botella antes de salir al mercado.

Color picota.
A copa parada mora madura y notas a regaliz.
Al mover la copa se abre despacio con mora muy madura, pimienta negra, regaliz negro y tostados ligeros.
En boca marca mora en mermelada con notas amargas a café y recuerdo mentolado que se matiza; el amargor persiste hasta el final aunque marca fruta madura. Retrogusto largo agradable.

Un Toro de calidad que abrimos demasiado pronto, pues le falta mucha botella para llegar a su mejor momento. Ideal para guisos consistentes.

FECHA DE CATA: 7/3/2015
PUNTOS MGB: 895