PALACIO DE LA VEGA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2007

PALACIO DE LA VEGA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2007
BODEGA PALACIO DE LA VEGA
Carretera NA-122 (Estella-Lodosa), Km. 4

Dicastillo (Navarra)
DO NAVARRA
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
13º

9 meses de crianza en barricas de roble.

Color amarillo brillante.

A copa parada notas de cítricos y flores blancas. 
Al copa movida explosión floral con azahar, jazmín y toques de rosas en seguida acompañados de limón con notas de bollería y tostados.
En boca entra muy suave marcando el paladar con un sabor cítrico que pronto deja paso a notas dulces de piña. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Varadero de Alicante para acompañar a la perfección un menú variado de marisco y pescado. Excelente chardonnay a un precio sin competencia para su categoría y en un momento perfecto para su consumo.

Fecha de cata: 17/2/2011
Puntuación MGB: 905

DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2007

DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2007
VIÑEDOS Y BODEGAS DOMINIO DE TARES
CARRETERA N-VI, SALIDA PUNTO KM. 371
Los Barredos, 4
POLIGONO INDUSTRIAL DEL BIERZO ALTO
San Román de Bembibre (León)
DO BIERZO
MONOVARIETAL 100% MENCIA
13'5º

Uvas procedentes de viñedos de 60 años vendimiadas en cajas pequeñas y seleccionadas manualmente en mesa.
9 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Color púrpura con tonos morado cardenal.
A copa parada fruta negra. 
Al mover la copa se expresa inmediatamente con aromas a confitura de fruta negra y matices animales.Pronto son apreciables también clavo y pimienta y ligeros tonos a hierbas aromáticas.
En boca aparece enseguida la fruta mezclada con chocolate que llena todo el paladar dejando matices minerales y a hierbas aromáticas. Regusto largo, fino y muy agradable.

Servido en el Restaurante Murri de San Vicente del Raspeig para acompañar unas entradas y un tataki de atún excelentemente cocinado. Un gran vino que cada año se supera y me sigue sorprendiendo. Sirve para todas las ocasiones y nunca falla.

Fecha de cata: 25/2/2011
Puntuación MGB: 915

ARZUAGA CRIANZA 2007

ARZUAGA CRIANZA 2007
BODEGAS ARZUAGA
CARRETERA N-122 ARANDA - VALLADOLIDL, KM. 325
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
95% TEMPRANILLO, 5% MERLOT
13'5º

Uvas procedentes de viñedos de 20 años recolectadas a mano.
14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano al 50%.

Color rojo rubí.
A copa parada aparece fruta negra y torrefactos muy marcados.
A copa movida la fruta se muestra claramente madura pero dominan aromas a café, chocolate negro y pan tostado.
En boca da una primera impresión amarga que rápidamente se torna en fruta roja. El regusto es largo y goloso.

Servido en el Restaurante De Pura Cepa de Murcia con las croquetas de Gamba Roja y el pastel de morcilla. Arzuaga ha mejorado mucho en los últimos años y aún hay que esperar cosas mejores. Puede mejorar en botella.

Fecha de cata: 18/2/2011
Puntuación MGB: 905

LAVIA + '06

LAVIA + '06
MOLINO Y LAGARES DE BULLAS
PARAJE VENTA DEL PINO, S/N, PARCELA 38
Cehegín (Murcia)
DO BULLAS
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º


Uvas recolectadas de cepas de más de 40 años, seleccionadas manualmente en cajas pequeñas y de nuevo en mesa.
De 13 a 15 meses de crianza en barricas de roble francés.

Color granate.
A copa parada fruta roja y negra muy marcada y toques minerales.
A copa movida la fruta negra domina la primera impresión con notas claras de mora y ciruela, pero en seguida aparecen especias y notas minerales y balsámicas (vicks vapo-rub).  Evoluciona a matices cada vez más de monte bajo y el mineral gana terreno.
En boca la primera impresión es magnífica llenando todo el paladar de fruta con ligera acidez. Quedan marcadas notas aromáticas y minerales en un retrogusto muy largo, suave y agradable.

Servido en el Restaurante De Pura Cepa de Murcia a perfecta temperatura para acompañar un solomillo ibérico guisado al que domina a la perfección. Otro gran vino murciano que hay que seguir de cerca.


Fecha de cata: 18/2/2011

Segunda cata: 21/3/2013
Puntuación MGB: 910

ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2005

ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2005
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14'5º

Uvas vendimiadas en el Paraje de la Virgen de la Finca El Chaconero de Villena
11 meses de crianza en barricas de roble francés.

Color rojo púrpura.
A copa parada se muestra muy cerrado pero con fruta negra marcada.
A copa movida fruta negra madura, especialmente mora y arándano con toques balsámicos. Al cabo del rato en copa se aprecian notas minerales.
En boca da una primera impresión ácida aunque suave con mucha carga frutal. Paulatinamente deja un sabor muy agradable en todo el paladar con persistencia adecuada.

Aunque no es el mejor syrah de Mendoza,no decepciona como de costumbre. No obstante debería haber evolucionado algo más en botella y no lo ha hecho por lo que creo que está llegando a su tope.

Cata: 7/2/2011
Puntuación MGB: 880

FINCA DE LUZON 2008

FINCA DE LUZON 2008
BODEGAS LUZON
Carretera Jumilla-Calasparra, km. 3,1
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
70% MONASTRELL, 30% SYRAH
14º

Vino joven.

Color púrpura.
A copa parada marca mucho la fruta roja (fresa).
Al mover la copa a la fruta roja y negra muy variada se unen matices balsámicos.
Al entrar en boca es áspero y ácido aunque inmediatamente torna a tonos dulces con mucha fruta destacando la mora. 

Fecha de cata: 28/1/2011
Puntuación MGB: 870