LA ORQUESTA 2018

LA ORQUESTA 2018
BODEGAS SOTOMANRIQUE
Carretera de Avila a Toledo, s/n
Cebreros (Avila)
VINO DE ESPAÑA
GARNACHA BLANCA, ALBILLO REAL Y VERDEJO
13º

Uvas procedentes de viñas en montaña de Cebreros salvo la verdejo, de La Moraña.
La mitad del vino 12 meses en fudres de roble sobre sus lías, y la otra mitad 12 meses en ánforas de barro. 4 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color paja brillante.
• A copa parada albaricoque y romero.
• A copa movida albaricoque y notas a pomelo, romero, hinojo y ligero mineral.
• En boca el ligero cítrico torna en seguida en dulce con notas a infusión y fondo mineral. Retrogusto largo y agradable.

Sorprendente vino blanco con cuerpo y personalidad, diferente de casi todo lo que hemos catado (quizá algún vino de Madrid se asemeja de lejos). Puede con casi todo y no nos cabe duda que se podrá guardar son menoscabo.

FECHA DE CATA: 29/05/2020
PUNTOS MGB: 920

SEGUNDA CATA: 30/08/2021

No solamente no ha perdido ni un ápice de calidad, sino que el cítrico ha desaparecido y la fruta de hueso ocupa su lugar consiguiendo un paladar aún más suave y delicioso.

TERCERA CATA: 26/02/2022

Se mantiene en perfecto estado, con paladar suave sin citrico y fruta más matizada.