domingo, 27 de diciembre de 2020

GRAN JUVE & CAMPS GRAN RESERVA 2015

GRAN JUVE & CAMPS GRAN RESERVA 2015
BOEGAS JUVE Y CAMPS
C/ Sant Venat, 1
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
DO CAVA
MACABEO, XAREL-LO, PARELLADA, CHARDONNAY 
12,5º

Uvas procedentes de las fincas Can Rius en Espiells (xarel·lo y chardonnay), La Cuscona (macabeo) y Can Massana (parellada) vendimiadas manualmente en cajas pequeñas y seleccionada en bodega.
42 meses de crianza en rima sobre sus lías.

  • Color dorado.
  • A copa parada aparece cerrado con albaricoque y un toque a miel.
  • A copa movida al albaricoque se une la manzana reineta, notas a rosa blanca, y tostados (avellana).
  • En boca es seco y a la manzana inicial se unen notas melosas y tostados con bollería y ligera vainilla. Retrogusto muy largo y agradable.

Este cava sigue siendo de lo mejor de la bodega y no defrauda, mejorando poco a poco, añada a añada. Un capricho que vale la pena.

FECHA DE CATA: 04/07/2020
PUNTOS MGB: 915


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