LALAMA 2015

LALAMA 2015
DOMINIO DO BIBEI
Langullo, S/N
Manzaneda (Orense)
DO RIBEIRA SACRA 
90% MENCIA, Y 10% GARNACHA, MOURATON, BRANCELLAO Y SOUSON
14º

Uvas procedentes de cepas de entre 15 y 100 años vendimiadas manualmente en cajas muy pequeñas.
12 meses de crianza en barricas de roble francés de diversos años, y 10 meses en fudres de roble francés.

• Color cereza.
• A copa parada se muestra cerrado con grosella, rosas y toques a hierba.
• A copa movida notas florales (rosas), grosella, tomillo, y mineral marcado que crece.
• En boca a la grosella se unen toques a cereza madura y mentolados, con gran suavidad en un final que mantiene la fruta. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Moratín 40 de Madrid, el salto que ha dado este vino respecto a otras añadas catadas es sorprendente; la acidez y aspereza han desaparecido, y ahora es suave y sabroso en el paladar.

FECHA DE CATA: 06/02/2020
PUNTOS MGB: 910