VIÑA PUEBLA 2018

VIÑA PUEBLA 2018
BODEGAS TORIBIO, S.L.
c/ Luis Chamizo, 12
Puebla de Sancho Pérez (Badajoz)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
TEMPRANILLO, GRACIANO, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, GARNACHA Y MERLOT
14,5º

12 meses en barrica

• Color cereza claro.
• A copa parada cereza y notas a tomillo.
• A copa movida cereza, tomillo y mineral.
• En boca es suave con cereza, infusión, un toque a laurel y café muy suave. Retrogusto largo y agradable.

Una sorpresa este vino extremeño, suave y agradable, y muy bueno para consumir. Ganará en botella en unos meses.

FECHA DE CATA: 14/02/2020
PUNTOS MGB: 895

EL JARDIN DE LA EMPERATRIZ 2017

EL JARDIN DE LA EMPERATRIZ 2017
VIÑEDOS HERMANOS HERNAIZ
Finca La Emperatriz
Baños de Rioja (La Rioja)
DOC RIOJA
90% TEMPRANILLO, 5% GARNACHA, 2% GRACIANO, 2% VIURA, 1% MATURANA TINTA
14º

Uvas vendimiadas manualmente de la propia Finca.
12 meses en barricas de roble 70% americano y 30% francés.

• Color cereza.
• A copa parada mora y toque a clavo.
• A copa movida mora madura, clavo, tomillo y toque a regaliz.
• En boca marca mora madura con un toque a vainilla, café, y ligera infusión. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Santa Rita de Madrid, otro producto notable de los Hermanos Hernaiz; suave y sin acidez, acompaña muy bien la carne con verduras que se sirve. Mejorará en botella.

FECHA DE CATA: 12/02/2020
PUNTOS MGB: 900

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA 2016

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA 2016
BODEGAS RAMON BILBAO
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º

14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano y 10 meses en botella antes de salir a mercado.

• Color cereza.
• A copa parada grosella y pimienta roja.
• A copa movida grosella madura, pimienta, romero y notas florales.
• En boca marca grosella madura, con un punto de acidez que en seguida se matiza, infusión y ligera bollería. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante El Ochenta de Majadahonda, resulta mejor que el crianza de la marca, y el precio es muy asequible. Mejorará en botella en unos meses.

FECHA DE CATA: 10/02/2020
PUNTOS MGB: 905

SELECTUS 2008

SELECTUS 2008
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
SYRAH, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,5º

Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple. 
18 meses de crianza en barricas de roble francés y 20 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color picota.
• A copa parada grosella muy madura, tomillo y recuerdo a sándalo.
• Al mover la copa la grosella confitada y la ciruela aparecen con notas florales, tomillo y mineral; al cabo de unos minutos el mineral es más marcado y aparecen ahumados.
• En boca es muy suave con grosella muy madura, cacao, toffe, lácteos y toques a infusión. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Sensacional poder disfrutar este vino en el momento adecuado; lo abrimos una hora antes de su consumo y aparece perfecto en al mesa, pleno d ematices y con un paladar extraordinario. Una joya.

FECHA DE CATA: 09/02/2020
PUNTOS MGB: 935

LALAMA 2015

LALAMA 2015
DOMINIO DO BIBEI
Langullo, S/N
Manzaneda (Orense)
DO RIBEIRA SACRA 
90% MENCIA, Y 10% GARNACHA, MOURATON, BRANCELLAO Y SOUSON
14º

Uvas procedentes de cepas de entre 15 y 100 años vendimiadas manualmente en cajas muy pequeñas.
12 meses de crianza en barricas de roble francés de diversos años, y 10 meses en fudres de roble francés.

• Color cereza.
• A copa parada se muestra cerrado con grosella, rosas y toques a hierba.
• A copa movida notas florales (rosas), grosella, tomillo, y mineral marcado que crece.
• En boca a la grosella se unen toques a cereza madura y mentolados, con gran suavidad en un final que mantiene la fruta. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Moratín 40 de Madrid, el salto que ha dado este vino respecto a otras añadas catadas es sorprendente; la acidez y aspereza han desaparecido, y ahora es suave y sabroso en el paladar.

FECHA DE CATA: 06/02/2020
PUNTOS MGB: 910

IZADI CRIANZA 2016

IZADI CRIANZA 2016
BODEGAS IZADI
Herrería Travesía II, nº 5
Villabuena (Alava)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13º

Uvas recolectadas de las parcelas de Villabuena, Samaniego y Abalos, de viñedos de más de 45 años.
14 meses en barricas de roble francés y americano.

• Color cereza.
• A copa parada grosella y violeta.
• A copa movida grosella en mermelada, flores rojas, pimienta roja, y toques ahumados.
• En boca la grosella aparece madura y especiada, con tostados suaves, regaliz y tomillo. Retrogusto largo y agradable.

Servido en El Barril de Las Letras de Madrid, un Rioja de corte clásico que presenta una buena calidad; mejorará en botella.

FECHA DE CATA: 03/02/2020
PUNTOS MGB: 900

SEÑORIO DE CUZCURRITA 2015 MAGNUM

SEÑORIO DE CUZCURRITA 2015 MAGNUM
CASTILLO DE CUZCURRITA
C/ San Sebastián, 1
Cuzcurrita del Río Tirón (La Rioja)
DOC RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13º

Uvas recolectadas de los viñedos del interior del recinto amurallado del castillo.
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año, y 4 meses en depósitos de hormigón antes de ser embotellado.

• Color cereza.
• A copa parada grosella madura y toques tostados (pan).
• A copa movida grosella en mermelada, clavo, cacao y bollería.
• En boca marca grosella muy madura, tomillo y bollería tostada con notas a vainilla y chocolate. Retrogusto largo muy agradable.

Servido en el restaurante Quintín de Madrid, aunque es un vino que debe mejorar en botella, lo catamos abierto desde varios minutos antes sy oxigenado, mostrando un crecimiento respeto a otras añadas que se manifiesta en su paladar frutal y delicioso.

FECHA DE CATA: 01/02/2020
PUNTOS MGB: 910

BICO DA RAN 2018

BICO DA RAN 2018
FENTO WINES - Eulogio Pomares
Sisángandara, 22
Ribadumia (Pontevedra)
DO RIAS BAIXAS
MONOVARIETAL 100% ALBARIÑO
13º

Vino Joven.

• Color paja claro.
• A copa parada notas a mango y fondo verde.
• A copa movida mango, hinojo y un toque a lima.
• En boca es suave y con acidez muy domada, con notas a albaricoque y pomelo, y un recuerdo verde que se diluye. Retrogusto largo agradable.

Servido en el restaurante Lobito de Mar de Madrid, otro albariño reseñable de este productor, ideal para acompañar la excelente oferta marina del local.

FECHA DE CATA: 01/02/2020
PUNTOS MGB: 900

FINCA LA EMPERATRIZ RESERVA 2014

FINCA LA EMPERATRIZ RESERVA 2014
VIÑEDOS HERMANOS HERNAIZ
Finca Viña la Emperatriz
Baños de Rioja (La Rioja)
DOC RIOJA
94% TEMPRANILLO, 3% GARNACHA, 2% VIURA, 1% GRACIANO
14º

Uvas vendimiadas manualmente de la Finca de viñedos de más de 45 años.
24 meses en barricas de roble 70% americano y 30% francés, y otros 22 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color picota.
• A copa parada notas a mora, lilas y regaliz.
• A copa movida mora en mermelada, mentolados tenues, bollería (vainilla) y fondo mineral marcado.
• En boca es dulce y suave, con mora en mermelada, cacao negro, vainilla, un toque especiado y un final frutal. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Magnífico; paladar suave y largo en este Rioja que ganará mucho en botella pero que nos deja ver sus excepcionales cualidades.

FECHA DE CATA: 26/01/2020
PUNTOS MGB: 925

SEGUNDA CATA: 03/06/2021

Ha crecido mucho en estos meses, con mora más marcada, cacao y tostados suaves. Paladar exquisito; perfecto para consumir.

TERCERA CATA; 05/02/2022

Sigue en plena forma, con un año más de botella; mantiene la fruta y el cacao, y la suavidad y fondo de boca.

CHAN DE ROSAS 2017

CHAN DE ROSAS 2017
CHAN DE ROSAS
Rúa escusa, 10
Ribadumia (Pontevedra)
DO RIAS BAIXAS
MONOVARIETAL 100% ALBARIÑO
13º

3 meses en depósitos de acero sobre lías.

• Color paja.
• A copa parada notas a manzana verde, pomelo y azahar.
• A copa movida manzana verde, lima, azahar y alemndra blanca.
• En boca marca manzana verde, pero con acidez muy matizada, ligero toque a mandarina, y mentolado. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el restaurante El taller de Madrid, resulta muy adecuado para acompañar platos con un toque cítrico, como lo que propone la cocina fusión de este local. 

FECHA DE CATA: 11/01/2020
PUNTOS MGB: 900

CAP DE PERA 2018

CAP DE PERA 2018
MASIA VALLFORMOSA
Ermita de Santa María
Vilobí (Barcelona)
GARNACHA SYRAH
DO MONTSANT
14º

Vino joven.

• Color Rubí.
• A copa parada notas a cereza y violetas.
• Al mover la copa cereza madura, tomillo, y notas florales.
• En boca es suave, con cereza, y notas mentoladas que se diluyen en un final frutal. Retrogusto largo agradable.

Servido en el Mercado de Les Halles de Burdeos, estamos ante un vino suave y adecuado para el tapeo que hemos encontrado en este lugar de Francia, tan "español". Montsant siempre cumple.

FECHA DE CATA: 19/01/2020
PUNTOS MGB: 895

FEDERICO PATERNINA RESERVA 2015

FEDERICO PATERNINA RESERVA 2015
FEDERICO PATERNINA S.A.
GRUPO MARQUES DE LA CONCORDIA
Avda. Santo Domingo de la Calzada, 21
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
80% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA
13,5º

24 meses en barricas de roble americano y otras 24 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color cereza.
• A copa parada grosella madura y notas a bollería.
• A copa movida grosella en mermelada, tostados suaves y bollería, y recuerdo a tomillo.
• En boca marca grosella, con notas a cacao y bollería tostada, en un fondo ligeramente lácteo; final frutal y suave. Retrogusto muy largo y agradable.

Vuelve a cabalgar una marca clásica, con un vino equilibrado y suave, que sin duda mejorará en botella con el tiempo.

FECHA DE CATA: 12/01/2020
PUNTOS MGB: 900

SEGUNDA CATA: 22/01/2021

Más suave; el año de botella le ha venido bien, Aún mejorará más.

CELESTE ROBLE 2018

CELESTE ROBLE 2018
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
13,5º

3 meses en barricas de roble americano.

• Color cereza.
• A copa parada arándano y notas mentoladas.
• A copa movida arándano no demasiado maduro, toque a tomillo y menta.
• En boca marca arándano con acidez marcada, toques a infusión, y ligero pan tostado. Retrogusto medio agradable.

No es reseñable este Ribera, demasiado ácido y un poco subido de precio.

FECHA DE CATA: 08/01/2020
PUNTOS MGB: 875

BERONIA CRIANZA 2016

BERONIA CRIANZA 2016
BODEGAS BERONIA
GRUPO GONZALEZ BYASS
Carretera de Ollauri a Nájera, km. 1
Ollauri (La Rioja)
DOC RIOJA
91% TEMPRANILLO, 8% GARNACHA, 1% MAZUELO
13,5º

12 meses en depósitos, 12 meses en barricas de roble francés y americano, y 6 meses en botella antes de salir al mercado.

• Color cereza.
• A copa parada arándano y tomillo.
• A copa movida arándano maduro, tomillo y notas florales tenues.
• En boca domina la fruta roja, con ligera pimienta, cacao y un punto amargo que se diluye. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el Restaurante Friends de Majadahonda, sigue en la buena línea este vino, que sin ser de lo más destacable de Rioja, presenta una estupenda relación calidad precio.

FECHA DE CATA: 03/01/2020
PUNTOS MGB: 895

LA ATALAYA 2016

LA ATALAYA 2016
BODEGAS ATALAYA
GIL FAMILY ESTATES
Carretera Almansa-Ayora, km. 1
Almansa (Albacete)
DO ALMANSA
85% GARNACHA TINTORERA, 15% MONASTRELL
16º

12 meses en barricas de roble francés.

• Color picota.
• A copa parada aparece cerrado con notas a ciruela y clavo.
• A copa movida se abre despacio con ciruela negra madura, clavo, romero y mineral muy marcado.
• En boca domina la ciruela negra en mermelada, con notas a café negro, bollería, y un final muy frutal. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Aunque mejorará mucho en botella, no defrauda el atalaya, una garnacha excelente, con la marca de Juan Gil. servido en Restaurante Asador Concepción de Albacete, acompaña excelentemente unas judías con perdiz.

FECHA DE CATA: 04/01/2020
PUNTOS MGB: 910