PAGO LA PAVINA 2016

PAGO LA PAVINA 2016
BODEGAS ALTA PAVINA 
GREAT WINES FORM SPAIN
Camino de Santibáñes, s/n
La Parrilla (Valladolid)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
70% TEMPRANILLO, 30% CABERNET SAUVIGNON
13,5º

Uvas vendimiandas del Pago La Pavina.
14 meses en barricas de roble francés y americano.

Color cereza.
A copa parada frambuesa y notas florales (lilas).
A copa movida la frambuesa aparece más madura, con pimienta roja, toques florales y ligero mentolado.
En boca marca frambuesa con toque ácido, balsámicos, café y un fondo a tomillo; al final pierde la acidez. Retrogusto medio y agradable.

Servido en el restaurante La Raquetista de Madrid, no mejora otras añadas, aunque mantiene un nivel aceptable pero que no justifica su precio. No es lo mejor de esta bodega.

FECHA DE CATA: 31/1/2018
PUNTOS MGB: 885