ERIAL TRADICION FAMILIAR 2011
BODEGAS EPIFANIO RIVERA
C/ Onésimo Redondo, 47
Pesquera de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14,5º
Uvas procedentes de viñas viejas de más de 80 años.
18 meses en barricas de roble francés Allier (85%) y americano (15%).
Color picota.
A copa parada mora, balsámicos y recuerdo mineral.
Al mover la copa mora muy madura, balsámicos marcados y minerales que crecen al cabo de unos minutos. Evoluciona con recuerdos a cuero.
En boca la primera impresión es sensacional, con mora madura y notas a café, ligero mineral y notas balsámicas antes de un final dulce. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Servido en la Taberna del Pare Pere de Valencia, estamos ante un gran Ribera, muy por encima de la media, y que sin duda evolucionará en botella durante bastante tiempo. Hay que probar más productos de esta bodega.
FECHA DE CATA: 11/12/2014
PUNTOS MGB: 910
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