MADURESA 2008

MADURESA 2008
CELLER DEL ROURE
Carretera de Alcuzas, km. 2,5
Mogente (Valencia)
DO VALENCIA
25% MANDO, 25% SYRAH, 15% MONASTRELL, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT, 10% PETIT VERDOT
14,5º

Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en barricas de roble francés.

Color picota.
A copa parada mora madura y balsámicos marcados.
A copa movida mora muy madura, ciruela negra, romero, mentolados, pimienta negra y minerales. Evoluciona en copa muy despacio ganando en fruta negra y matizando la mineralidad.
En boca dominan mora y ciruela en mermelada, ligero punto amargo a cacao y notas especiadas. Retrogusto largo muy agradable.

Servido en el restaurante El Molí Fariner de Agullent para acompañar un buen arroz con cigalas. Necesita mucha botella para llegar a su mejor momento pues aparece aún con notas por pulir, aunque es un gran vino, como suele ofrecer esta gama de Celler del Roure.


FECHA DE CATA: 16/4/2014
PUNTOS MGB: 905