Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
viernes, 18 de enero de 2013
CELESTE 2009
CELESTE 2009
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja y negra madura y ligeras notas balsámicas.
A copa movida mora y arándano en mermelada, pimienta negra, balsámicos y notas a tostados muy suaves.
En boca marca la mora muy madura con notas a regaliz rojo y especias muy ligeras. Retrogusto largo y agradable.
La evolución del Celeste es muy reseñable pues en pocos años ha conseguido un nivel excelente manteniendo precio. Este 2009 aguantará aún unos meses en botella para dar mejor resultado aunque ya es muy bueno.
Fecha de cata: 18/1/2013
Puntuación MGB: 900
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario