Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
martes, 13 de septiembre de 2011
LATASTE 2008
LATASTE 2008
BODEGAS LALANNE
Carretera de Barbastro a Naval, S/N
Barbastro (HUESCA)
DO SOMONTANO
CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO, MERLOT, SYRAH Y PINOT NOIR A CRITERIO DE LEONOR LALANNE
Uvas recolectadas y seleccionadas manualmente de viñedos centenarios.
Doce meses de crianza en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fresa y tostados.
A copa movida mora y arándano con muchas notas tostadas, pimienta, flores azules y regaliz. Evoluciona a notas minerales y cueros.
En boca mucha fruta negra y roja con un punto ácido y notas a cacao, café, regaliz y algo de tomillo. Retrogusto largo muy agradable.
Un gran vino de la Bodega Lalanne al que le queda recorrido en botella para mejorar. Lo servimos con una carrillera guisada a la que acompaña perfectamente.
Fecha de cata: 9/9/2011
Puntuación MGB: 905
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