LEGARDETA FINCA DE VILLATUERTA 2017
BODEGAS CHIVITE
J. CHIVITE FAMILY ESTATES
NA-132, Km. 3,1
Villatuerta (Navarra)
DOP NAVARRA
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
13,5º
Uvas procedentes de la Finca Legardeta vendimiadas manualmente y seleccionadas en bodega.
El 20% se fermenta en barricas durante 5 meses.
Color amarillo.
A copa parada notas a manzana verde y piel de lima.
Al mover la copa la manzana ya no aparece verde, toques a lima, hinojo y minerales que crecen con el tiempo.
En boca es suave con manzana, notas a te y ligero dulzor que da pase a un final seco. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el Restaurante Floren de Madrid, para acompañar sus exquisitas verduras, este blanco es sorprendente porque a pesar de su frescura, lidia con platos complejos como la menestra e incluso la alcachofa. Muy bueno.
FECHA DE CATA: 04/04/2019
PUNTOS MGB: 905
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