PAGO EL ESPINO 2015

PAGO EL ESPINO 2015
EXPLOTACIONES AGRICOLAS LOS AGUILARES
CORTIJO LOS AGUILARES
Puente de la Ventilla
Carretera de Ronda a Campillos, km. 5
Ronda (Málaga)
DO SIERRA DE MALAGA
63% PETIT VERDOT, 22% SYRAH, 15% TEMPRANILLO
14º

15 meses de crianza en roble francés.

Color cereza.
A copa parada aparece cerrado con arándano y toques balsámicos.
A copa movida arándano maduro, tomillo y balsámicos marcados, ligero clavo y recuerdo a pan tostado.
En boca es frutal con arándano dulce, pan tostado y fondo a tomillo. Retrogusto largo agradable.

Servido en el restaurante Casa Lola de Málaga, ha mejorado este tinto de Ronda desde la anterior vez que lo catamos, con más suavidad y menos acidez. Muy adecuado a las tapas.

FECHA DE CATA: 15/04/2018
PUNTOS MGB: 895