domingo, 20 de mayo de 2018

SIETE FUENTES 2016

SIETE FUENTES 2016
PROPIEDAD VITICOLA SUERTES DEL MARQUES
EL RATIÑO
Las Suertes
La Orotava (Tenerife)
DO VALLE DE LA OROTAVA
90% LISTAN NEGRO, 10% TINTILLA
13,5º

Uvas procedentes de 35 parcelas diferentes, con cepas de hasta 180 años, vinificadas por separado.
El 60% pasa 8 meses en depósitos de hormigón, y el 40% 8 meses en barricas de roble francés.

  • Color cereza claro.
  • A copa parada es muy mineral con fondo de grosella.
  • A copa movida grosella madura que en seguida deja paso a notas minerales (piedra), clavo, y ligero eucalipto.
  • En boca grosella muy madura sobre fondo mineral, notas a chocolate negro, regaliz y amargor ligero hasta el final. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en La Vinoteca de Moratín de Madrid, de nuevo excelente este tinto canario suave y muy mineral, del que se disfruta cada sorbo. Bodega a seguir cada vez más

FECHA DE CATA: 11/09/2018
PUNTOS MGB: 910

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