VALAUTIN ALBILLO REAL 2018
CA'DI MAT
Viñadores Valdeiglesias, S.L.
c/ Hilero, 7
Pelayos de la Presa (Madrid)
DO MADRID
MONOVARIETAL 100% ALBILLO REAL
13,5º
Uvas vendimiadas smanualmente y seleccionadas de pequeños viñedos contiguos.
12 meses de crianza en los recipientes de fermentación (sin removidos).
- Color dorado.
- A copa parada es cerrado, con notas a albaricoque y azahar.
- Se abre despacio al mover la copa con albaricoque en sazón, pomelo, azahar y mineral cada vez más marcado al cabo de unos minutos.
- En boca es suave, con albaricoque y mango, y notas minerales que permanecen. Retrogusto muy largo y agradable.
Sorprendente; un albillo que no se parece a ninguno de los catados anteriormente; fresco y muy mineral, recuerda a los grandes cavas pero con un paladar más maleable. Perfecto para su consumo.
FECHA DE CATA: 10/07/2021
PUNTOS MGB: 930
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