SENDA DE LOS OLIVOS 2011

SENDA DE LOS OLIVOS 2011
ELABORADO POR PLATEA (MONTEBACO) PARA PAGO DE CIRSUS
Finca Monte Alto, s/n
Valbuena de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º

Uvas vendimiadas manualmente en la Finca La Carrasca de Pesquera de Duero y seleccionadas en mesa.
12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color picota.
A copa parada muy cerrado con arándano y notas especiadas.
A copa movida arándano maduro y cereza, pimienta y tomillo. tarda en abrirse con alguna nota tostada.
En boca arándano maduro ligeramente ácido, notas a laurel y toques tostados suaves. Retrogusto largo agradable.

Un año más baja algo la calidad del Senda aunque mantiene un nivel alto, y como le falta mucha botella, puede mejorar.

Fecha de cata: 2/4/2015
Puntuación MGB: 900