ARINDO 2011
BODEGAS Y VIÑEDOS SHAYA
Carretera de Aldehuela, Km. 0,4
Aldeanueva del Codonal (Segovia)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13'5º
Uvas procedentes de viñas muy viejas.
Color paja.
A copa parada manzana verde, pera y jazmín.
A copa movida dominan manzana y pera, con notas a albaricoque y flores blancas suaves, almendar y toques minerales.
En boca es muy dulce con pera madura y toques a almendra amarga y avellana y ligeros matices minerales de fondo. Retrogusto corto pero agradable.
Nuevo vino de la Familia Gil, esta vez con Enrique Bustos. Aunque sin ser un Shaya, la relación calidad precio de est vino es impresionante. Ideal para comidas ligeras de verano.
Fecha de cata: 10/08/2012
Puntuación MGB: 885
sábado, 11 de agosto de 2012
FINCA LA COLINA VERDEJO 2011
FINCA LA COLINA VERDEJO 2011
VINOS SANZ
Carretera Madrid-La Coruña, km. 170,5
Rueda (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13,5º
Vino procedente de cepas viejas de la Finca La Colina vendimiadas y seleccionadas a mano.
Color amarillo paja.
A copa parada fruta blanca y notas herbáceas.
A copa movida manzana, hinojo, romero, notas cítricas y balsámicas y un muy ligero matiz mineral.
En boca entra con fruta blanca y ligera acidez que en seguida desparece dejando notas balsámicas. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Los Remos de Jávea para acompañar un caldero de pescado de la lonja. Muy buen verdejo a precio aceptable ideal para el pescado y para platos ligeros.
FECHA DE CATA: 9/8/2012
Puntuación MGB: 890
VINOS SANZ
Carretera Madrid-La Coruña, km. 170,5
Rueda (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13,5º
Vino procedente de cepas viejas de la Finca La Colina vendimiadas y seleccionadas a mano.
Color amarillo paja.
A copa parada fruta blanca y notas herbáceas.
A copa movida manzana, hinojo, romero, notas cítricas y balsámicas y un muy ligero matiz mineral.
En boca entra con fruta blanca y ligera acidez que en seguida desparece dejando notas balsámicas. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Los Remos de Jávea para acompañar un caldero de pescado de la lonja. Muy buen verdejo a precio aceptable ideal para el pescado y para platos ligeros.
FECHA DE CATA: 9/8/2012
Puntuación MGB: 890
domingo, 5 de agosto de 2012
PAGO DE THARSYS GRAN RESERVA 2008
PAGO DE TARSHYS GRAN RESERVA 2008
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO CAVA
80% MACABEO, 20% PERELLADA
12º
35 meses en rima con removido y degüelle manual.
Color amarillo.
A copa parada frutos secos (avellana) y notas a manzana y melocotón.
A copa movida domina la fruta con melocotón, manzana madura y naranja, tostados y minerales, eucalipto y algo de bollería.
En boca es muy suave con notas a manzana, mermelada de naranja y melón, almendra, vainilla y ligero recuerdo a balsámico y menta. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente este primer gran reserva valenciano que degustamos con una magnífica tarta de tres chocolates de la Pastelería El Cebo de Utiel (quizá de las mejores que he probado). Un cava sencillamente magnífico.
Fecha de cata: 03/08/2012
Puntuación MGB: 930
Segunda cata: 31/12/2013
Mantiene toda su calidad sin perder un ápice.
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO CAVA
80% MACABEO, 20% PERELLADA
12º
35 meses en rima con removido y degüelle manual.
Color amarillo.
A copa parada frutos secos (avellana) y notas a manzana y melocotón.
A copa movida domina la fruta con melocotón, manzana madura y naranja, tostados y minerales, eucalipto y algo de bollería.
En boca es muy suave con notas a manzana, mermelada de naranja y melón, almendra, vainilla y ligero recuerdo a balsámico y menta. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente este primer gran reserva valenciano que degustamos con una magnífica tarta de tres chocolates de la Pastelería El Cebo de Utiel (quizá de las mejores que he probado). Un cava sencillamente magnífico.
Fecha de cata: 03/08/2012
Puntuación MGB: 930
Segunda cata: 31/12/2013
Mantiene toda su calidad sin perder un ápice.
FUENTESECA 2011
FUENTESECA 2011
BODEGAS SIERRA NORTE
POLIGONO EL ROMERAL
BODEGAS SIERRA NORTE
POLIGONO EL ROMERAL
Calle del Transporte, C2
Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
80% MACABEO, 20% SAUVIGNON BLANC
12,5º
Fermentación controlada a muy baja temperatura y 2 meses en depósitos de acero sobre lías.
Color amarillo pálido.
A copa parada manzana verde y flores blancas.
A copa movida a la manzana se unen albaricoque, uva madura y almendra con notas a jazmín.
En boca entra ácido y seco con manzana y almendra verde y muy ligeros toques a avellana. retrogusto medio y agradable.
Buen blanco a un precio sin competencia. Ideal para acompañar platos ligeros en verano.
Fecha de cata: 3/8/2012
Puntuación MGB: 880
Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
80% MACABEO, 20% SAUVIGNON BLANC
12,5º
Fermentación controlada a muy baja temperatura y 2 meses en depósitos de acero sobre lías.
Color amarillo pálido.
A copa parada manzana verde y flores blancas.
A copa movida a la manzana se unen albaricoque, uva madura y almendra con notas a jazmín.
En boca entra ácido y seco con manzana y almendra verde y muy ligeros toques a avellana. retrogusto medio y agradable.
Buen blanco a un precio sin competencia. Ideal para acompañar platos ligeros en verano.
Fecha de cata: 3/8/2012
Puntuación MGB: 880
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