PASAJES DE LOS VIDRIOS 2016
BODEGA MIGUEL SANTIAGO
C/ Ronda de Madrid, 17
Cadalso de los Vidrios ( Madrid)
DO MADRID
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14º
Uvas procedentes de viñedos en altura (900 m.) de entre 60 y 100 años.
12 meses en barricas de roble francés de uno a cuatro usos.
- Color cereza
- A copa parada notas a ciruela y ahumados
- Al mover la copa ciruela madura y mineral
- En boca es muy suave y frutal, con notas a grosella y ciruela, y ligero amargor que se matiza en regaliz. Retrogusto muy largo y muy agradable
Otra gran garnacha madrileña, en este caso con una suavidad y frescor que sorprende, y que sin embargo no es óbice para acompañar platos contundentes (lo servimos con un estofado). Momento perfecto para su consumo.
FECHA DE CATA: 22/05/2021
PUNTOS MGB: 915
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