SIETE FUENTES 2017
PROPIEDAD VITICOLA SUERTES DEL MARQUES
SOAGRANORTE, S.L.
EL RATIÑO
Las Suertes
La Orotava (Tenerife)
DO VALLE DE LA OROTAVA
90% LISTAN NEGRO, 10% CASTELLANA NEGRA
13º
Uvas procedentes de seis fincas con cepas centenarias y jóvenes, vinificadas por separado.
El 60% pasa 9 meses en depósitos de hormigón, y el 40% 9 meses en barricas de roble francés.
- Color cardenal claro.
- A copa parada ya domina la piedra sobre cualquier otro matiz.
- Al mover la copa junto al mineral aparecen mora suave, pimienta roja y notas balsámicas tenues.
- En boca es suave y dulce, con notas a mora y tomillo, y una mineralidad que inunda el paladar de manera muy agradable dejando un fondo a montebajo muy ligero. Retrogusto muy largo y agradable.
Sigue sorprendiendo este tinto tan diferente y a la vez tan atractivo; atemporal y sin embargo despierta la curiosidad saber cómo evolucionará en botella. Ha mejorado añadas anteriores.
FECHA DE CATA: 15/05/2020
PUNTOS MGB: 915
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