EL MONDONGO 2018

EL MONDONGO 2018
EL ESCOCES VOLANTE
Barrio la Rosa bajo, 16

Calatayud (Zaragoza)
VINO VARIETAL DE ESPAÑA
85% GARNACHA, 11% SYRAH, 2% BOBAL, 1% GARNACHA BLANCA, 1% MORISTEL
14,5º

Uvas vendimiadas manualmente en cajas pequeñas de cuatro parcelas: parte de la garnacha y las demás variedades de la Loma de Marzolín (1945) y el resto de la garnacha de Pingorote de La Zorra (1960), Los Narros (1964) y Los Poyatos (1973).
15 meses de crianza sobre lías en depósitos de cemento y huevos de plástico.

• Color Rubí.
• A copa parada grosella y tomillo.
• Al mover la copa se abre con grosella madura, tomillo, violeta y vainilla.
• En boca es dulce con grosella ligeramente especiada (clavo) que da paso a infusión y fondo a regaliz. Retrogusto largo y agradable.

Magnífico, y perfecto para su consumo. Suave, y muy ligero al paladar, ideal para acompañar pescados a la brasa. Puede ganar en botella.

FECHA DE CATA: 15/05/2021
PUNTOS MGB: 925